11 des plus grandes marques de protéines en poudre, et leur teneur en sucre et en protéines
septembre 26, 2019- Protéine est une partie essentielle du régime alimentaire et particulièrement importante pour la construction musculaire. La quantité dont vous avez besoin dépend de votre niveau d’activité, de votre régime alimentaire en général, etc.
- Il existe une grande variété de poudres de protéines que vous pouvez acheter. , des simples suppléments à base de lactosérum aux variétés aromatisées à base de plantes enrichies en nutriments.
- Tandis que différentes poudres répondent aux désirs et aux besoins de différentes personnes, une règle générale consiste à éviter les excès sugar , et de vous méfier des édulcorants artificiels.
- Ne répondez pas à tous vos besoins nutritionnels avec les shakes et les suppléments . , qui ne sont pas bien réglementés. Il est préférable de les utiliser pour ajouter des protéines à un régime alimentaire sain, composé d’abondants aliments entiers.
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L’achat de protéines en poudre peut être épuisant, même pour un passionné de fitness. Les choix sont infinis: lactosérum ou protéines végétales? Des nutriments ajoutés ou uniquement des protéines? Beurre de cacahuète au chocolat ou tarte au citron vert?
Mais d’abord, posez-vous la question: avez-vous même besoin d’une poudre de protéines?
La plupart des gens, en particulier les Américains, consomment beaucoup de protéines de leur régime sans supplément. Il suffit de que les sédentaires aient besoin de 0,7 à 0,8 gramme par livre de poids corporel pour respecter les apports quotidiens recommandés. Cela représente 87 à 100 grammes de protéines par jour pour une personne de 125 livres; une poitrine de poulet rôtie vous en fait déjà plus que la moitié.
Pour les sportifs et les personnes très actives, cependant, une bonne poudre de protéine prise correctement peut aider accélérer le métabolisme et développer le muscle, l’entraîneur personnel Noam Tamir a déclaré à Insider. Lorsque vous en choisissez un, vous devez garder à l’esprit certains principes fondamentaux.
Tout d’abord, assurez-vous qu’il ne contient pas trop de sucre. Certaines marques ont plus de 20 grammes par portion , ce qui correspond à sur ce qui est dans une boule typique de la crème glacée. Et le sucre qu’il contient devrait idéalement être naturel, ou être un substitut comme un fruit de moine ou une stevia, plutôt qu’un sucre artificiel, qui recherches peuvent poser problème à long terme.
Deuxièmement, gardez un œil sur la taille de la portion. Tamir a déclaré que la plupart des gens ne peuvent pas digérer plus de 30 grammes de protéines en une seule portion, évitez donc de surcharger un seul shake. Ajoutez plutôt des shakes à un régime qui contient déjà beaucoup de protéines d’aliments entiers. Pour les athlètes, Tamir a déclaré qu’il était important de consommer des protéines tout au long de la journée, à intervalles réguliers, associées à des glucides et des lipides sains.
Enfin, a-t-il dit, ne craignez pas le mythe selon lequel votre shake post-entraînement doit être constitué de protéines pures – certains glucides et autres nutriments peuvent vous aider à récupérer plus rapidement.
Voici quelques poudres de protéines populaires et largement disponibles, ainsi que leur empilement dans le contenu nutritionnel.
En savoir plus: Trois mythes sur les protéines qu’il faut cesser de croire
Poudre de protéines de lactosérum 100% Optimum Nutrition Gold Standard
Taille de la portion: 1 cuillère à 1 arrondie cuillère à soupe (30 à 32 grammes)
Calories : 120
Sucre: 1 à 2 grammes
Autres édulcorants: sucralose; l’acésulfame de certaines saveurs
Protéines: 24 grammes
Coût: environ 18 USD / livre
Les Gold Standard est un produit de premier choix sur Amazon et ailleurs et est offert dans une une grande variété de saveurs comme la crème de banane, le beurre de cacahuète au chocolat et la tarte au citron vert.
Il contient également d’autres nutriments comme les acides aminés à chaînes ramifiées, ou BCAAs, qui peuvent améliorer la récupération et favoriser la construction musculaire .
La marque propose des édulcorants artificiels. Le sucralose est une substance sans calorie extraite chimiquement du sucre et 400 à 700 fois plus sucrée que le sucre. La recherche est mitigée quant à savoir si elle a des effets secondaires sur les humains – elle peut faire augmenter la glycémie et niveaux d’insuline ou causer des problèmes digestifs dans certains cas, mais il est considéré comme sûr pour la plupart des gens.
L’acésulfame, l’autre édulcorant de cette poudre de protéines et de certaines autres, est 200 fois plus sucrant que le sucre et n’est pas dégradé par le corps. Par conséquent, il passe dans l’urine. La FDA considère qu’il est sûr en quantités raisonnables. Selon Nouvelles médicales aujourd’hui, vous devriez boire plus de 20 canettes de soda diététique par jour pour dépasser la limite journalière recommandée. / a>.
Poudre 100% naturelle de protéine de lactosérum TGS All Natural
Taille de la portion: 1 cuillère (30 grammes)
Calories: 130 par portion
Sucre: 2 grammes
Édulcorants : none
Protéines: 25 grammes
Coût: 30 $ pour 2 livres
Celui-ci est simple: il ne vous reste que le concentré de protéine de lactosérum et la lécithine de tournesol. Le lactosérum, une protéine issue du lait de vache, est commun dans les suppléments, car il est facilement absorbé par l’organisme, a expliqué Tamir.
La lécithine de tournesol est une graisse ajoutée pour aider le lactosérum à se dissoudre dans l’eau. À moins de 1% du mélange, il ne suffit pas d’avoir un impact nutritionnel significatif.
La poudre est sans saveur et les seuls sucres sont naturels. Le site Web de la marque vous encourage à le goûter vous-même et propose des astuces pour la recette.
Poudre de protéines MusclePharm Combat
Taille de la portion: 1 cuillère ( 35 grammes)
Calories: 130
Sucre: 2 grammes
Édulcorants: sucralose et acésulfame
Protéines : 25 grammes
Coût: 27 $ pour 2 livres
Mettez de côté le nom à consonance agressive et ce mélange contient deux types de lait protéines (lactosérum et caséine) ainsi que le blanc d’œuf. Il contient également des acides aminés potassiques et ramifiés pour la récupération.
La caséine, une autre protéine issue du lait de vache, digère plus lentement que la protéine de lactosérum, mais présente des avantages similaires. Tamir a déclaré que la caséine est souvent utilisée la nuit ou en tant que substitut de repas pour fournir des protéines de manière durable pendant une période plus longue, par rapport aux protéines de lactosérum à digestion rapide.
Pure Protéines 100% protéines de lactosérum
Taille de la portion: 1 cuillère ( 39 grammes)
Calories: 150
Sucre: 2 grammes
Protéines: 25 grammes
Édulcorants: sucralose et acésulfame
Coût: 12 $ / livre
Contrairement à certaines autres poudres de cette liste, Pure Protein utilise de la lécithine de soja au lieu de la lécithine de tournesol pour sa dissolution. agent.
Cela ne sera pas un problème pour la plupart des gens, mais certains se sont éloignés du soja, craignant que celui-ci n’augmente les niveaux d’œstrogène et ne cause des problèmes de santé potentiels. Les recherches sur le sujet ne sont pas concluantes, mais il a été découvert que le soja ne serait pas nocif, à moins de consommer énormément. les montants.
Poudre de protéine de Quête
Taille de la portion: 30 grammes
Calories: 110
Sucre: moins d’un gramme
Protéine: 20 à 24 grammes
Édulcorants: sucralose, stevia, érythritol
Coût: 30 $ pour un contenant de 1,6 lb
Pour maintenir la teneur en sucre sous un gramme, Quest utilise un mélange de l’édulcorant artificiel. Le sucralose et la stevia d’origine végétale.
Certains arômes contiennent également de l’érythritol, un alcool de sucre contenant moins de calories que le sucre ordinaire. Il est sécuritaire de consommer et traverse le système digestif sans se dégrader. Cela peut toutefois causer des problèmes digestifs, tels que ballonnements et nausées légères, chez certaines personnes.
En savoir plus: 7 signes indiquant que vos ballonnements pourraient être un problème de santé grave
Une étude des contaminants réalisée par le Clean Label Project a également constaté que Quest contenait des quantités plus élevées de métaux lourds, comme le plomb et l’arsenic, que les autres marques, bien que les niveaux restent dans les limites légales. .
BSN Syntha 6
Taille de la portion: 1 cuillère arrondie (47 grammes)
Calories: 200
Sucre: 5 grammes
Protéines: 22 grammes
Édulcorants: sucralose et acésulfame
Coût: 31 $ pour la plus petite taille, 2,91 livres
Conçu pour être un complément protéiné complet, ce mélange de plusieurs protéines contient du lactosérum , la caséine, les protéines d’œuf, les électrolytes et les acides aminés.
Il contient également des triglycérides à chaîne moyenne, ou des graisses de noix de coco et d’huile de palme souvent utilisées dans les régimes à base de café et de céto. Certaines recherches suggèrent qu’elles pourraient stimuler le métabolisme et aider à contrôler l’appétit.
Protéine de lactosérum fantôme
Portion: 1 cuillère arrondie (33 à 36 grammes)
Calories: 120 à 140
Sucre: 1 à 3 grammes
Protéines: 25 grammes
Édulcorants: sucralose
Coût: 40 € pour 2 £
Ghost fait des saveurs inhabituelles comme le lait de céréales fruité et la pâte à pain myrtille. Mais c’est vraiment juste un mélange de protéines de lactosérum avec des enzymes qui contribue à améliorer l’absorption qui n’est pas très différente des autres protéines de lactosérum de cette liste.
Protéine de plante Ladder
Taille de la portion: 1 paquet (35 grammes)
Calories: 130
Sucre: 2 grammes
Protéines: 21 grammes
Édulcorants: stevia et fruits de moine
Coût: 40 $ pour 15 portions ou 60 $ pour 30 portions
Cette entreprise se distingue par ses noms: elle a été fondée par LeBron James et son entraîneur, et soutenue par Cindy Crawford et Arnold Schwarzenegger.
La société propose l’option du lactosérum ou des protéines végétales (un mélange dérivé de pois et de graines de citrouille), qui ne contiennent pas d’édulcorant artificiel et qui sont vendues dans des conditions de dosage faciles à mesurer. Utilisez des paquets.
Ils contiennent des électrolytes, des enzymes et des probiotiques en plus des protéines, bien qu’ils sont plus chers, par portion, que beaucoup f les autres produits de cette liste.
Taille de la portion: 1 mesure (43 grammes) )
Calories: 170
Sucre: 2 grammes
Protéines: 30 grammes
Édulcorants: stevia
Coût: 50 $ pour 1,75 livre
Ce est un mélange de protéines de pois, d’arachide, de tournesol, de citrouille et de luzerne additionnées de probiotiques et les aminos à chaînes. Il contient également des extraits anti-inflammatoires de cerise et de poivre noir qui, selon les recherches, peuvent aider à réduire les douleurs musculaires et récupération accélérée .
Pour les personnes qui évitent les produits laitiers pour quelque raison que ce soit, les protéines végétales sont un bon substitut et un mélange de plusieurs types peut vous assurer d’obtenir tous les bons acides aminés.
Cette marque a également été répertoriée par le projet de label propre . comme ayant un niveau de contaminants plus élevé.
Protéine organique brute de Garden of Life
Taille de la portion: 1 mesure (28 grammes) )
Calories: 110
Sucre: 0
Protéines: 22 grammes
Édulcorants: aucun
Coût: 38 à 46 USD pour un peu plus d’une livre
Ce mélange contient une longue liste de protéines végétales, notamment des pois, du riz brun, du chia, du potiron et du tournesol. Il contient des probiotiques, des acides aminés à chaîne ramifiée, des vitamines (provenant de plantes entières) et des enzymes.
Bien que cela coûte cher, son prix plus élevé comprend des ingrédients d’aliments entiers tels que des graines et des germes biologiques.
Protéines de graines de chanvre Nutiva
Taille de la portion: 3 cuillères à soupe (30 grammes)
Calories: 90
Sucre: 1 gramme
Protéines: 15 grammes
Édulcorants: aucun
Coût: 17 $ par livre
Ce produit est une protéine de chanvre pure, transformée à froid à partir de graines de chanvre brutes, sans édulcorant ni additif. Il s’agit de végétalien et d’une bonne source de graisses saines, de fer, de magnésium et de potassium.
Bien que le chanvre vient de la même famille que la marijuana, elle ne contient pas de THC, le composé psychoactif qui vous fait grimper. Cependant, il contient naturellement certains acides aminés et contient également une grande quantité de fibres (8 grammes ou 30% du total recommandé).
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