Nous avons essayé 5 poudres de protéines et la marque LeBron James a obtenu un score de goût parfait, mais n’est toujours pas arrivée en tête.

Nous avons essayé 5 poudres de protéines et la marque LeBron James a obtenu un score de goût parfait, mais n’est toujours pas arrivée en tête.

octobre 14, 2019 0 Par admin


  • Il peut être difficile de savoir quelle poudre protéine utiliser, mais c’est une bonne première étape. est de trouver quelque chose que vous voulez vraiment boire.
  • L’équipe de santé d’Insider a testé cinq types très différents de poudres de protéines et en a évalué le goût, la texture et l’apparence.
  • Nos exemples incluent l’un de Trader Joe’s et un autre conçu pour LeBron James , mais BSN Syntha-6, un mélange de protéines de lactosérum, a obtenu les notes les plus élevées.
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L’achat de protéines en poudre peut être une tâche intimidante, même pour les acheteurs avertis de suppléments.

allée de la santé

L’allée de supplément peut être vertigineuse.
Reuters

Avec les nombreuses marques, types, étiquettes et ingrédients, il est difficile de savoir ce qu’il faut rechercher, ou même si vous en avez besoin. (Conseil: La plupart des gens ne le font pas .)

Si vous êtes un novice en matière de suppléments, vous devez commencer par trouver une poudre de protéine à boire, ce qui vous permettra de l’utiliser.

En savoir plus: 11 des plus grandes marques de poudres de protéines et leur teneur en sucre et en protéines réellement

Pour vous aider, j’ai arrondi le nombre de types de protéines très différents poudres et mélangé chacune avec 8 onces d’eau dans un flacon mélangeur pour la cohérence.

Ensuite, j’ai appelé mes collègues de l’équipe de santé, Anna Miller et Julia Naftulin , pour un test de dégustation. J’utilise fréquemment des protéines en poudre, et ils connaissaient moins bien les produits.

Même si nous avions tous des préférences différentes, nous avions clairement gagné.

Nous nous sommes installés dans nos bureaux de New York, après avoir rassemblé des poudres de protéines de différents endroits, notamment le magasin de vitamines dans la rue et des échantillons que nous avions reçus par la poste.

Poudres de protéines.JPG

Notre après-midi riche en protéines.
Anna Miler

Les poudres que nous avons goûtées étaient la poudre de protéine de chanvre de Humming Hemp, le mélange de protéines végétales de Pure Protein, la protéine Designer Whey de Trader Joe, BSN Syntha-6, et un mélange de plantes soutenu par LeBron James appelé Ladder.

J’utilise régulièrement des protéines en poudre, avant et après l’entraînement, et j’en ai essayé beaucoup. Mes collègues de mon équipe santé, Anna Miller et Julia Naftulin , les connaissent moins bien. Nous avons tous essayé les différents types et chacun les a évalués sur une échelle de 1 à 5 en fonction de trois critères.

  • Goût: sa saveur est-elle agréable mais pas envahissante? Est-ce délicieux ou devons-nous en souffrir?
  • Texture: comment vous sentez-vous? Est-il potable ou difficile à étouffer?
  • Apparence: À quel point est-il appétissant? Est-ce que ça me rend heureux de boire ou d’appréhender?

Première étape: la protéine de chanvre brute, la seule poudre sans saveur que nous avons essayée.

protéine de chanvre brute

La protéine de chanvre est une protéine complète, ce qui signifie qu’elle contient les 20 acides aminés essentiels. C’est aussi végétalien et plein de vitamines.
Gabby Landsverk

Les protéines extraites des graines de chanvre regorgent de vitamines et d’acides aminés. La marque que nous avons essayée, de Humming Hemp, est une pure protéine de chanvre non additionnée.

Nous avons utilisé un flacon mélangeur pour tous nos tests, car notre bureau n’a pas de mélangeur électrique. Ce fut un défi pour la protéine de chanvre – il a fallu beaucoup de secousses pour la mélanger.

Julia poudre protéinée.JPG

Après quelques dégustations, le sourire de Julia s’effaça.
Anna Miller

Même si le goût de la poudre de chanvre était meilleur que prévu, il s’est rapidement séparé en un liquide boueux et une boue épaisse.

échantillon de protéine de chanvre

Cela ne serait pas arrivé si nous l’avions mélangé dans un smoothie.
Anna Miller

J’étais hésitant à essayer la poudre de protéine de chanvre, car elle avait une apparence vaguement boueuse.

Mais le léger goût de noisette n’était pas aussi mauvais que nous l’attendions tous, surtout que c’était la seule poudre sans saveur que nous avions essayée.

Pourtant, l’avis de Julia (1 sur de 5 sur toutes les mesures) n’était pas génial: « Ce n’est pas horrible, mais ce n’est pas bon non plus », a-t-elle déclaré.

Malgré ses inconvénients, j’utiliserais encore cette poudre de protéine en raison de son profil nutritionnel élevé et de son manque de produits chimiques et d’ingrédients artificiels.

Je recommande toutefois de l’ajouter à un autre produit. que l’eau – essayez-la dans un smoothie aux fruits ou dans des produits de boulangerie.

Le produit se vend 14 USD pour une livre en ligne .

Nous avons tous pensé qu’il était satisfaisant de boire en raison de sa consistance plus épaisse. La saveur de chocolat, cependant, était « beaucoup trop sucrée, surtout l’arrière-goût », selon Anna, qui lui a encore attribué un 3 en goût et un 4 dans les autres mesures.

shake protéiné

C’était le plus amusant à verser. Il a une couleur et une consistance chocolatées attrayantes.
Anna Miller

Bien que la poudre Pure Protein soit réellement sucrée avec de la stevia et des fruits de moine, Anna et Julia ont pensé que la douceur était trop forte et avaient un goût « semblable à du sucre factice ».

C’était plus doux que le chanvre pur, mais avait encore un peu de grain, et Julia a dit qu’il se sentait « un peu crayeux », probablement de la protéine de pois, qui a tendance à se sentir un peu boueuse si vous n’êtes pas habitué.

En savoir plus: Il est encore plus évident que les suppléments de vitamine D sont probablement un gaspillage de votre argent, surtout si vous les prenez pour protéger votre cœur

Malgré les critiques de mes collègues , Je boirais définitivement le mélange de protéines pures après une séance d’entraînement.

Vous pouvez l’acheter au prix de 19 USD par boîte de 1,5 lb en ligne.

Notre première protéine de lactosérum du test provenait de Trader Joe’s. Nous espérions que celui-ci prendrait le gâteau, car qui n’aime pas Trader Joe’s?

commerçant joes

Trader Joe’s vend des poudres de protéines abordables.
Jonathan Weiss / Shutterstock

La protéine de lactosérum Designer de TJ s’est mélangée rapidement, mais après avoir versé les échantillons, des morceaux de poudre se sont séparés à la surface. Cela nous a laissé un aspect inégal qui n’était pas très attrayant, si nous sommes difficiles.

protéine de lactosérum designer

Vous pouvez voir des morceaux de poudre séparée à la surface.
Julia Naftulin

Le goût du Trader Joe était prometteur cependant. C’était comme du chocolat au lait – sucré, mais pas irrésistible.

marchand de lactosérum designer joe

Cela se vend 12 $ par boîte de 1 livre chez Trader Joe’s ou en ligne.
Gabby Landsverk

Julia goûtait toujours le faux sucre, mais préférait celui-ci.

Cependant, sa texture mince était un peu décevante. Cela ressemblait plus à boire du lait écrémé au chocolat qu’un milkshake au chocolat, comme la protéine protéique précédente.

La texture plus aqueuse rendait également le remplissage moins satisfaisant et moins satisfaisant que certaines des autres poudres que nous avons essayées.

Pour en savoir plus: Des suppléments à base de kéto, comme l’huile de MCT et BHB, prétendent aider les personnes à la diète à atteindre la cétose et à atteindre leurs objectifs en matière de nutrition. Les experts révèlent ce qui fonctionne et ce qu’il faut éviter.

Toutefois, pour les personnes qui ne boivent pas beaucoup de shakes, il pourrait s’agir d’une introduction accessible aux poudres de protéines.

Ensuite, BSN Syntha-6, un mélange de protéines de lactosérum. Étant donné que je l’utilise régulièrement à la maison et que sa liste d’ingrédients est similaire à celle du Trader Joe, je me demandais si le goût en serait différent de celui de TJ et j’apprendrais une nouvelle alternative.

Protéine de Syntha-6

Ma cachette personnelle.
Gabby Landsverk

La poudre est un mélange d’isolat de lactosérum et de caséine, une absorbine plus lent g de protéines.

Il n’a pas le même goût que Trader Joe’s. C’était mieux. Nous avons tous adoré sa texture et avons pensé que son goût était plus naturel et pas trop sucré. Anna, qui n’avait bu qu’une ou deux gorgées des autres poudres, a facilement avalé celle-ci.

Protéine de lactosérum Sytha-6

Nous avons essayé la version « milk-shake au chocolat », mais elle se décline également en saveurs telles que la banane, le beurre d’arachide, les biscuits et la crème.
Julia Naftulin

BSN Syntha-6 affichait le score le plus constant: nous lui avons attribué la note 4 sur 5 pour chaque mesure.

Fait intéressant, c’était la seule poudre que nous ayons testée et qui contenait des édulcorants artificiels (sucralose et acésulfame de potassium), mais nous ne pouvions pas les goûter du tout.

En savoir plus: Les édulcorants artificiels dans les sodas de régime peuvent conduire à un gain de poids et à d’autres problèmes de santé de la même manière que le sucre ordinaire

Je continuerai certainement à l’utiliser après mes séances d’entraînement. Vous pouvez le trouver dans la plupart des magasins de suppléments ou à la en ligne , environ 30 USD pour une cartouche de 3 livres.

Ladder, une marque de supplément conçue en partenariat avec LeBron James, était le prochain et dernier mélange que nous avons essayé. La marque propose à la fois des protéines végétales et des protéines de lactosérum.

james lebron

LeBron James et son entraîneur ont initialement développé Ladder pour la star du basketball, selon le site Web de la société. Il est maintenant disponible pour tout le monde.
Streeter Lecka / Getty

Nous avons essayé le mélange de plantes au chocolat, à base de protéines de pois et de citrouille.

protéine ladder

L’échelle était belle et épaisse, mais la protéine de pois peut être un goût acquis.
Julia Naftulin

L’échelle était plus épaisse que les autres protéines que nous avons essayées. Mes collègues ont pensé que c’était une bonne chose au début, mais j’ai trouvé qu’elle avait encore une texture granuleuse ou séparée par la dernière hirondelle.

Je pensais toujours que c’était l’une des meilleures protéines végétales que j’ai goûtées, mais c’est vrai que la protéine de pois peut être un goût acquis.

Du point de vue des goûts, c’était mon préféré. Il est le seul à avoir obtenu 5 sur 5 dans toutes les catégories. Il était moins sucré, avait plutôt un goût de chocolat noir ou de cacao et était globalement très équilibré.

Julia n’était pas aussi fan, et pensait qu’elle avait une saveur « étrange » qui était « trop ​​terreuse » pour elle.

Dans l’ensemble, je pense que Ladder convient aux personnes pressées. Si vous avez déjà essayé d’autres poudres de protéines végétales, vous découvrirez peut-être que c’est un nouveau favori. Obtenez-le en ligne pour environ 2 $ par portion.

Plus: Fonctionnalités Protéine Nutrition Suppléments

icône Chevron Il indique une section ou un menu extensible, ou parfois les options de navigation précédente / suivante.

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