Sécurité des denrées alimentaires : les actions de la DGCCRF dans le domaine des contaminants chimiques

mars 8, 2019 0 Par admin

Mycotoxines[6]

565

Figues sèches, fruits à coque, graines oléagineuses, épices

48 échantillons non conformes

(taux de non-conformité : 8,5%)

Retour des marchandises vers le pays d’origine ou destruction

Mycotoxines et alcaloïdes tropaniques

339

Céréales, dérivés de céréales et denrées composées de céréales, jus de fruits, cafés, fruits à coque, graines oléagineuses, épices, cidres, spiritueux à base de pomme, vins, aliments infantiles, compotes et purée de pomme, fruits séchés, compléments alimentaires

4 échantillons « impropres à la consommation »[7] et 1 échantillon non conforme

(taux de non-conformité : 1,5%)

2 mesures de police administrative

2 avertissements

3 restrictions volontaires de mise sur le marché

Eléments traces métalliques

(plomb, cadmium, mercure, nickel, arsenic étain dans les aliments en conserve)

470

Légumes, fruits, céréales et dérivés, boissons, compléments alimentaires, cacao, dérivés du cacao et chocolats, aliments infantiles, aliments en conserve, thés, tisanes, cafés, huiles végétales et graines oléagineuses

3 échantillons « impropres à la consommation »

(taux de non-conformité : 0,8%)

2 échantillons « non satisfaisants »[8]

1 mesure de police administrative

2 restrictions volontaires de mise sur le marché

Substances néoformées (Hydrocarbures aromatiques polycycliques HAP, 3-MCPD et esters de 3-MCPD, acrylamide, furane et dérivés méthylés du furane)

216

Denrées à base de céréales, denrées à base de pommes de terre, cafés et succédanés de café, aliments infantiles, compléments alimentaires, herbes, épices et légumes séchés, boissons non alcoolisées, huiles végétales, cacaos et dérivés

HAP dosés dans 88 échantillons.

3 échantillons « non conformes »

(taux de non-conformité : 3,5%)

Acrylamide dosé dans 133 échantillons. 10 échantillons (7,5%) contenaient une teneur en acrylamide supérieure à la réglementation

2 retraits du marché

1 injonction administrative

1 avertissement

1 signalement aux autorités allemandes[9]

3 demandes d’enquête

Nitrates, ions perchlorate et chlorate

224

Epinards, laitues, autres légumes, aliments infantiles, boissons, thés, tisanes, épices, herbes aromatiques

Nitrates dosés dans 125 échantillons : aucune non-conformité

Ions perchlorate dosés dans 218 échantillons. 1 échantillon (0,5%) dépassait la valeur de référence

Chlorate dosé dans 218 échantillons.

7 échantillons (3,2%) dépassaient les projets de limites maximales de résidus

1 procès-verbal pour pratique commerciale trompeuse

Alcaloïdes pyrrolizidiniques

64

Thés, tisanes, compléments alimentaires et miels

2 échantillons de plantes (bourrache, consoude) destinées à la fabrication de tisane « impropres à la consommation »

Lots retirés du marché

Hydrocarbures d’huiles minérales

39 denrées sèches conditionnées

Riz, céréales pour petit déjeuner, pâtes, légumineuses, semoules de blé dur, sucres

17 échantillons contenaient une teneur en hydrocarbures d’huiles minérales aromatiques supérieure à 0,5 mg/kg

31 échantillons présentaient une teneur en hydrocarbures d’huiles minérales saturés supérieure à 0,5 mg/kg

Réalisation d’enquêtes complémentaires auprès des responsables de la première mise sur le marché (RPMM)

Dioxines et PCB

 

34

Aliments infantiles, matières grasses végétales, compléments alimentaires, herbes aromatiques

Aucune non-conformité

Un échantillon contenait une teneur en dioxines et une teneur en PCB de type dioxine supérieures aux seuils d’intervention

1 avertissement

1 signalement aux autorités espagnoles[10]

Alcaloïdes opioïdes

16

Graines de pavot

9 échantillons « non satisfaisants »

Information des opérateurs

Cannabinoïdes

15

Denrées alimentaires dérivées du chanvre

Un échantillon de chanvre déshydraté présenté comme étant destiné à la fabrication de tisane contenait une teneur très élevée en (D 9- THC) [11]. La commercialisation de ce type de produit est interdite en France.

1 avertissement

1 signalement aux autorités allemandes


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